知内ＦＤセンター

当施設は平成30年4月1日より、障害者総合支援法に基づく就労継続支援Ｂ型施設(定員30名)として事業を開始しました。

当法人の中で災害備蓄商品の製造施設として4番目となりますが、渡島西部4町で障害者の福祉的就労の拠点としての役割を果たしていきたいと考えます。

事業内容としては、小麦アレルギーに対応した食品ニーズの高まりを受け、小麦の代替原料となる米粉に知内町産ブランド米「ふっくりんこ」を使用し、知内町特産品であるニラ「北の華」を当法人が得意とするフリーズドライ加工技術を用いて付加価値を付け、加工食品(災害備蓄用食品)として全国出荷する事を目標にしています。これには地元の農家さんの期待も大きく新しい形の農福連携としての事業展開を計画しています。