あすなろケータリングセンター

当施設は平成１６年に事業開始してから、現在は障害者総合支援法の下、 就労継続支援Ｂ型３０名、
生活介護２０名の計５０名で事業展開している。
事業内容としては、就労継続支援事業で食品製造を主として行っている。


あすなろケータリングセンターの活動と事業



◎食品製造部門
あすなろケータリングセンター内では地域生活している利用者さんの給食サービスを（朝・夕食）行っており、製造から配達までを一環して行っている。『食』を担う施設として、家庭料理を基本とした食事提供を目指している。


◎檜山振興局レストラン
道産米の使用だけではなく、食材も地産地消をベースに展開している。和洋の日替わり定食の他、多忙な職員のニーズに合わせて弁当タイプにした日替わり弁当も人気の一つになっている。テーブルの数も１５テーブルと１度に６０名収容可能。


◎江差道路開発事務所
ボリュームを売りにする中でも特にカツカレーやカツ丼は人気が高く、しかもワンコインで食事が出来ると独身・既婚者問わず人気がある食堂である。


◎畑作業
収穫することの喜び。


◎環境整備
施設内の整備をしています。館内を清潔にきれいに維持する為に貢献しています。


◎歩行訓練
歩行訓練は、グループごとに町内を歩きます。「歩く」ことで健康的な体づくりをします。


◎給食サービス
利用者の利用希望と共に年々増え続けた給食数も、今では１度に製造する数が２９０食となった。製造から配達まで利用者の適正に合わせ作業を展開している。調理だけでなく、配送作業は男性利用者から人気の作業の一つになっている。


◎芸術活動
絵画、習字、貼り絵、墨絵等を行っており、未来の芸術家の誕生を目指しています。


◎減量トレーニング
自転車、腹筋マシーンなど無理なく、自分のペースでトレーニングできます。１，２ヶ月もするとみな楽々と楽しんでトレーニングしています。